とみの菓子工房 ブレーメン

トミノカシコウボウブレーメン
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厳選した素材の良さを最大限に活かしたお菓子を提供しているお店です

とみの菓子工房 ブレーメンさんの作る「いちごひめ」はドレスを着て、”一度はお姫様になってみたい”と憧れる女の子の夢が広がる「おひめさま」です。いちご味のクリームで作られたドレスはピンク色で可愛らしく、ドレスの飾りはいちごを使用しており、いちご尽くしのドーム型ケーキです。可愛くて食べるのがもったいない様な「いちごひめ」は、誕生日やお祝い事におすすめの商品です。 店舗からの一言 創業31年長くお客様に大切にして頂き、感謝ばかりでございます。 これからも喜ばれるお菓子で楽しくお付き合いが続けていければ幸いです。近い将来では長男と一緒に仕事をし、一緒にお店を盛り上げていけたらと思うのでぜひ一度、お店に遊びに来てください。 古いヨーロッパ風をイメージした、とてもおしゃれな外観のお店です 鹿児島本線「小倉駅」から車で10分の場所にお店があります。小倉駅の正面から出て、小倉駅前交番交差点を左折し砂津京町1号線に入ります。道なりに進み、砂津交差点を左折し国道3号線の1kmほど先にある上富野三丁目交差点を右折します。そのまま住宅街を進んで行き湯川赤坂線を右折して少し進むと「タイムパーク」の駐車場があるのでそちらをご利用下さい。「中村歯科」さんを背にし、3軒先右側にとみの菓子工房 ブレーメンさんがあります。 木のあたたかさを感じる、落ち着いた雰囲気の広がる店内です とみの菓子工房 ブレーメンさんの店内は、木のあたたかさを感じる落ち着いた雰囲気が広がります。特にインテリアでこだわりを持たれているのは、木のオブジェの棚で、店内左側の焼き菓子コーナーにあります。木の下は棚になっており上は木の枝が伸びているようなデザインがあり、季節によっては装飾するものが変えられています。その他にも店内のあちこちには時期によって季節の飾りつけが施されます。 季節のフルーツを使用したカラフルなケーキが並んでいます 店内入って直ぐのショーケースには季節商品を含む常時25種類~27種類のスイーツが並んでいます。季節で出す商品には、生クリームを使用してなめらかな食感に5種類のフルーツとナタデココをトッピングした「なめらか杏仁豆腐」の商品。旬の完熟した桃を使ったタルトの「桃美人」の商品。福岡県産のいちじくのとよみつ姫をたっぷり使用した「とよみつ姫のタルト」の商品が並んだりします。他にも、「カラメルノア」ケーキや、「ショコラン」ケーキや、「フルーツパフェ」がとみの菓子工房 ブレーメンさんで人気がある定番商品です。 一つひとつの作業を丁寧に、美味しいお菓子を作られています とみの菓子工房 ブレーメンさんは、食材選びやお菓子作りの工程に一つひとつ拘りを持たれています。食材に関しては、高品質で新鮮なものを選び福岡県産を使うようにされており、専門店でしか出せない「仕事、技術、味」を楽しんでほしいからだそうです。特にイチオシで使用されているのは、大分県産の栄養たっぷりで育てられた鶏の新鮮「卵」で色が濃くてスポンジの香りがすごく良いものになるからです。お菓子作りの工程では、加熱するものはしっかり過熱し冷すものは充分に冷やすといった当たり前の事をきちんと守り、温度管理をすることで商品の安定や衛生管理をしっかりとされています。 焼き菓子は常時25種類以上の商品が並んでおります! 店内の右側と左側には焼き菓子のコーナーがあり、そこには常時25種類~30種類の商品が並んでいます。中でも、しっとりとした生地にアーモンドの深い味が特徴の「焼きドーナツ」や、軟らかく煮たレーズンをクッキーにサンドした「レーズンクッキー」と、バターの香りがいっぱいのクッキー生地に生キャラメルと混ぜたクルミをサンドした「エンガーディナー」が人気の商品です。その他にダグワーズやはちみつマドレーヌといった商品も並んでいます。

  • 店名

    とみの菓子工房 ブレーメン (トミノカシコウボウブレーメン)

  • 住所

    福岡県北九州市小倉北区上富野5-3-19

  • 営業時間

    日曜日:09:30〜19:00, 月曜日:09:30〜19:00, 火曜日:休業日, 水曜日:09:30〜19:00, 木曜日:09:30〜19:00, 金曜日:09:30〜19:00, 土曜日:09:30〜19:00, 祝日:09:30〜19:00

  • 定休日

    火曜日

  • アクセス

    鹿児島本線「小倉駅」から車で10分の場所にお店があります。小倉駅の正面から出られ、小倉駅前交番交差点を左折し砂津京町1号線に入ります。道なり行かれ、砂津交差点を左折し国道3号線に入り 1kmほど先の上富野三丁目交差点を右折します。そのまま住宅街を進んで行き湯川赤坂線を右折して入り、少し進むと「タイムパーク」の駐車場があるのでそちらをご利用下さい。「中村歯科」さんを背にし、3軒先にとみの菓子工房 ブレーメンさんがあります。

  • 駐車場

    なし

  • 情報提供元:EPARKスイーツガイド