Sweets銀の糸 昭和

スイーツギンノイトショウワ
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Sweets銀の糸 昭和さんは地域密着型のお店として愛されているSweets銀の糸の2号店です

「Sweets銀の糸」さんの店名には、「人と人とをつなぐ糸になりたい。」という意味が込められています。また、メダルで「2位、2番目」を意味する「銀」には、「いつでも高みを目指し、向上心を忘れずにお菓子を作り続けていく。」という意味も込められています。そんな「Sweets銀の糸」さんは、「美味しい笑顔・食の安全をお客様に」をコンセプトに、着色料は使用せず、自然の素材にこだわった昔から変わらない製法でお菓子を作り続けられています。一番人気は、生クリームたっぷりのクレープです。生地も柔らかく食べやすい大きさで、味の種類も豊富なクレープは大変人気で、その人気は開店後あっという間に売り切れてしまうほどです。クレープ以外にも季節感たっぷりの限定スイーツや、オーナーシェフおすすめの週替わりスイーツなど、スイーツの種類も豊富で何度訪れても飽きのこない素敵なケーキ屋さんです。 店舗からの一言 創業からの製法を守り続け、地域の皆様に変わらぬ味をお届けできるよう、日々取り組んでおります。地元山梨県に貢献したいという強い想いを胸に、今まで以上に地産地消にこだわり、山梨の味を皆様に楽しんでいただきたいと思っております。また、今後の展望として店舗数を増やしていき、山梨県に暮らしているパティシエを目指す地元の人材を、一人前のパティシエに育てていける環境と受け入れ体制を作り、次世代も含め、山梨県の洋菓子業界を盛り上げていきたいと思います。歴史とこだわりが詰まった「Sweets銀の糸」の味を、ぜひともお楽しみください。 皆様のご来店、心よりお待ちしております。 フランス国旗がついている黒い看板が目印 「Sweets銀の糸 昭和」さんは、身延線常永駅から徒歩10分ほどの場所にございます。身延駅出口から「山梨大学病院入口」交差点を左折後、道なりに直進し、昭和自動車教習所を通り過ぎた先にある「常永小学校南」交差点を右折します。200mほど直進すると、「Sweets銀の糸 昭和」さんがございます。甲斐市方面からお越しの際は、車で県道25号線をイオンモール 甲府昭和店さんのある方面へ進み、県道3号線と交わる「飯喰東」交差点を直進後、イオンモール 甲府昭和店さんを通り過ぎます。「常永小学校北」交差点を直進し、300mほど進むとお店がございます。フランス国旗がついている黒い看板が目印です。建物横には、無料の共同駐車スペースがございます。 まるでお菓子のお家のようなレンガモチーフのオシャレな店内 店内に入ると、柔らかく優しい色調の居心地の良い空間が広がっています。柔らかい色合いのレンガモチーフの壁がとてもオシャレで、まるでお菓子のお家に居るような気持ちにさせてくれます。温かさを演出するために、焼き菓子などを並べる商品棚も鉄製ではなく温かさのある木材を使用し、LED照明は使用せず暖色の電球にするなど、あらゆるところにオーナーシェフの強いこだわりが感じられます。また、小さなお子様が怪我をされないよう、角のある商品棚はなるべく使用しないなど、お客様への配慮もされています。 常時10種類以上、人気のケーキやクレープがずらりと並んでいます ショーケースの中を覗くと、豊富な種類の洋菓子が並べられており、見ているだけでも楽しい気持ちになります。オーナーシェフのイチオシはショートケーキ、チーズケーキ、プリン、クレープなど。焼き菓子コーナーには可愛くラッピングされた商品がずらりと並び、選ぶお客様の気持ちを楽しくさせてくれます。オーナーシェフイチオシの焼き菓子は、フィナンシェ、ガレット、シュガーチョコチップ。イベントやシーズンに合わせたラッピングなどのご相談も可能なので、お土産やプレゼントに大変人気です。 受け継がれる製法と向上心を忘れない、オーナーシェフこだわりの味が楽しめます オーナーシェフの井上さんは、創業当時からの製法を守り続けながら、それをベースにご自身でアレンジを加えた新しいスイーツを生み出し続けています。素材についても、なるべく在庫として保管したものは使わず新鮮なものを使用する、フルーツも季節によって、地元山梨県産の桃やブドウを使用するなど、「地産地消にこだわり、地元山梨県に貢献したい」という強い想いで素材選びを行われています。 また、商品開発において妥協は一切許さず、「これでいいかな」と少しでも迷った商品は絶対に店頭に出さないなど、強いこだわりをお持ちのオーナーシェフは、パティシエとしての向上心を忘れずに、日々”美味しいお菓子作り”を追求されています。そんなオーナーシェフの熱い想いが込められた絶品スイーツの数々を、ぜひ一度ご賞味ください。

  • 店名

    Sweets銀の糸 昭和 (スイーツギンノイトショウワ)

  • 住所

    山梨県中巨摩郡昭和町上河東76-1ソレイユN101

  • 営業時間

    日曜日:10:00〜19:00, 月曜日:10:00〜19:00, 火曜日:10:00〜19:00, 水曜日:10:00〜19:00, 木曜日:10:00〜19:00, 金曜日:10:00〜19:00, 土曜日:10:00〜19:00, 祝日:10:00〜19:00

  • 駐車場

    あり

  • 情報提供元:EPARKスイーツガイド