発酵薬膳&カフェ Kawasemi(カワセミ)

ハッコウヤクゼンアンドカフェカワセミ
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素材の旨味と栄養を引き出した発酵薬膳が自慢の古民家風カフェ♪

保存料不使用で無添加にこだわった洋菓子が自慢の「発酵薬膳&カフェ Kawasemi(カワセミ)」さん。なかでも人気なのが、バター、生クリーム、小麦粉不使用で、豆腐を使用した“豆腐の抹茶ショコラ”です。とってもヘルシーなケーキとなっており、濃厚な抹茶の味わいで、程よい甘さのケーキは、幅広い年齢の方に定評がございます。その他にも、水切りしたヨーグルトを使用した“ヨーグルトのスフレチーズケーキ”や、塩麹を使用した“塩麹豆腐のレアチーズケーキ”など、「発酵薬膳&カフェ Kawasemi(カワセミ)」さんならではの、ヘルシーな素材を使用したケーキがございます。 店舗からの一言 障害のある人もない人も、みんなが自分の人生を創造して、生きることを奏でるという願いを込めて作ってきました。そしてこれからもそうありたいと熱望しています。 そんな想いを形にするために「Kawasemi」をオープンしました。お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 3階建ての一軒家が「発酵薬膳&カフェ Kawasemi(カワセミ)」さんです! 大阪市城東区中央に店舗を構える「発酵薬膳&カフェ Kawasemi(カワセミ)」さんは、今里筋線蒲生四丁目駅から徒歩7分のところにございます。蒲生四丁目駅を出て、国道1号を「大阪府城東警察署」方面に進みます。蒲生3の信号から右に曲がり、二つ目の角を右に曲がると左手にお店がございます。お店は、3階建ての一軒家風の建物となっており、「Kawasemi」と書かれた期の看板が目印となっています。 細部にまでこだわった古民家風の店内で、お食事やティータイムをお楽しみいただけます 店内は、一枚板のカウンターや梁の見える天井など、細部にまでこだわった古民家風の内装となっており、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。また、天気と気候がよければ、庭先のテラスでお食事をすることもできます。都会ではなかなか味わうことができない四季を感じながら、季節の食材を贅沢に使用した、こだわりとぬくもりの発酵薬膳をお楽しみいただけます。 保存料不使用、無添加、安心して召し上がっていただける自慢のお菓子 ケーキや焼き菓子に使用されている素材は、すべて新鮮で安全なものを厳選されています。そして、ひとつひとつ、すべてを手作りにすることにもこだわり、素材のうまみを存分に引き出したシンプルだけど確実においしいお菓子をつくっているお店です。大人から子供まで安心して食べることができ、誰もがおいしいと言ってくれるようなお菓子作りをされています。派手さはありませんが、また食べたくなる飽きの来ないお菓子作りにもこだわっているので、お気に入りのお菓子を見つけるのも楽しみのひとつです。

  • 店名

    発酵薬膳&カフェ Kawasemi(カワセミ) (ハッコウヤクゼンアンドカフェカワセミ)

  • 住所

    大阪府大阪市城東区中央1-6-29

  • 営業時間

    日曜日:休業日, 月曜日:11:45〜17:00, 火曜日:11:45〜17:00, 水曜日:11:45〜17:00, 木曜日:11:45〜17:00, 金曜日:11:45〜17:00, 土曜日:休業日, 祝日:休業日

  • 定休日

    日曜日, 土曜日, 祝日

  • 駐車場

    なし

  • 情報提供元:EPARKスイーツガイド