菓子工房ともゆき

カシコウボウトモユキ
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地元の人に愛されるお子様連れでも入りやすい町のケーキ屋さん

スイーツガイドおすすめのケーキは、当サイトからしか予約できない「≪スイーツガイド限定≫生クリームデコレーション フルーツ盛り」です。毎朝、提携のフルーツ屋さんから届けられる厳選された旬のフルーツがたっぷりのった生クリームデコレーションケーキです。3種類の生クリームをブレンドされたクリームはミルキー感たっぷりで、後味がすっきりしているので、ぺろりと食べ進められます。中身はふわふわスポンジの間に半割りで食べ応えのあるイチゴがゴロゴロ入っています。グラニュー糖ではなく、きび砂糖を使用されているのでコクがあり、ミネラル分が豊富です。こちらの商品は取り扱われていることが珍しい3号サイズもご用意されています。「カットケーキだと物足りないけど、ホールだと大きすぎる」そんなお悩みの方はぴったりの商品です。ぜひ当サイトからご予約して、ご賞味くださいませ。 店舗からの一言 当店では「美味しかった、またくるよ」という言葉を聞けるようにひとつひとつ素材選びから調理法まで丁寧に心を込めて手作りしています。「このお店を選んでくれたことにありがとう」という初心を忘れず、背伸びしすぎず、地道に実直にケーキ作りを続けていきたいです。小さなお子様でも、お小遣いを握りしめて気軽にお菓子を購入できる、そんな地元の方に愛されるお店を目指していきますので、これからもどうぞ宜しくお願い致します。 西武池袋線「石神井公園駅」から徒歩4分!緑と黄色の外観がポップでアットホームなケーキ屋さん 「菓子工房ともゆき」さんは西武池袋線「石神井公園駅」から徒歩4分ほどの場所にございます。駅の北口を背に右手に進み、突き当たりの道を左折します。60mほど直進すると右手に「ファミリーマート」さんがあり、すぐ横の道が「西友通り商店会」の通りとなっておりますので右折し、商店街をしばらく道なりに進みます。「松村不動産」さんの隣のビルの1階が「菓子工房ともゆき」さんです。黄色と緑がポップで特徴的な外観はオーナー柳澤さんの「お子様連れでも気軽に入りやすいように」という想いが込められています。両隣に飲食店もございますので、お間違いのないようご注意ください。 木材とダウンライトが心地さを演出!ポップな可愛さの中にもホッと落ち着ける店内 扉を開けるとオレンジと緑のチェック柄の床に、ダークブラウンの木の壁材で統一された店内はアットホームでポップな雰囲気の中にも暖色系のダウンライトに優しく包まれ、居心地の良い空間が広がります。テーブルや壁の装飾、ショーケースの下の方には赤と水色のメキシカンタイルが使用されています。夫婦で決められたという、こちらのタイルは以前お二人がお勤めされていた「西洋菓子 おだふじ」さんと同じタイルのデザインを施されています。現在の「西洋菓子 おだふじ」さんではリニューアルされ、もうこちらのタイルは使用されていないということですが、お二人が出会った場所であり、思い出の詰まったタイルなんだそうです。 来てくれる人が喜ぶケーキを作りたい!そんなシェフこだわりのケーキがずらり 入り口正面には大きなショーケースがあり、その中には生菓子が常時18~20種類ほど並んでいます。サクサクのタルト生地の上に香り豊かなモンブランクリームがたっぷりのった人気ナンバーワンの「モンブラン」をはじめ、きび砂糖を使用し3種類のクリームをブレンドしあっさり食べられる「ショートケーキ」などの人気のカットケーキが並んでいます。そのほか、カスタードクリームをたっぷり詰めた「シュークリーム」、しっとりくちどけの良いチーズケーキを一口サイズに仕上げられた「ともゆきチーズ」や、なめらか食感の「とろとろプリン」なども人気の商品です。 体に害があるものは使用しない!フレッシュで素材にこだわったケーキ作り 「菓子工房ともゆき」さんでは、どのケーキも味はもちろん、体に美味しく食べてほしいという想いから素材を厳選されています。たとえばショートケーキなどの生菓子で使用しているクリームにはグラニュー糖は使用せず、ミネラル分の多い、きび砂糖を使用されていたり、毎朝、提携のフルーツ屋さんから届けられる厳選された旬のフルーツを使用されていたり、こだわりは多岐に渡ります。また、地元の方に美味しいものを食していただきたい、フレッシュなものを食べてもらいたいと、添加物を使用せず、持ち歩き時間も短めに設定されています。 焼き菓子も充実のラインナップ!お手土産にどうぞ 店内の右手側にはパステルカラーの背面が目を引くお洒落で可愛い立て付け棚があり、常時25~30種類の焼き菓子がずらりと並びます。くちどけのよい生地に酸味にこだわった心地よいレモン感たっぷりのレモンケーキ「レモニィ」は一番人気の商品です。そのほか、卵不使用、牛乳乳化の優しくて素朴なクッキー「ディアマン」や娘さんをモデルにしたキャラクターが描かれた「ソレイユ ~ゆいちゃんの笑顔~」は、お日様をイメージして作られたマドレーヌだそうです。どの商品もきれいに個別にラッピングされており、お手土産にはもちろん、少量からもご購入いただくことが可能なので、ちょっとしたお子様へのご褒美などにもぴったりです。

  • 店名

    菓子工房ともゆき (カシコウボウトモユキ)

  • 住所

    東京都練馬区石神井町2-9-15リープ石神井102

  • 営業時間

    日曜日:11:00〜19:00, 月曜日:11:00〜19:00, 火曜日:11:00〜19:00, 水曜日:休業日, 木曜日:11:00〜19:00, 金曜日:11:00〜19:00, 土曜日:11:00〜19:00, 祝日:11:00〜19:00

  • 定休日

    水曜日

  • 駐車場

    なし

  • 情報提供元:EPARKスイーツガイド