やさい菓子工房ココアイ 八木駅前本店

ヤサイカシコウボウココアイヤギエキマエホンテン
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2010年創業。野菜ソムリエであり食育インストラクターであるパティシエがつくる野菜のケーキ

やさい菓子工房cocoaiさんの人気ホールケーキは、オーガニックチョコの生地におからと大根を加えて、カロリー控えめに仕上げられた「ガトーおから大根のデコレーションケーキ」です。大根は素材の味になじみやすく、すりおろして加えることでチョコレートのねっとりした感じがなくなり、すっきりあっさりした後味になるそうで、食物繊維が多い大根を使用することで、甘味の吸収率も下がるため、ダイエット中の方に人気です。 また、小麦粉、卵、乳製品のアレルギーがある方のために、「フルーツデコレーション」をアレンジした「小麦・卵・乳製品を使わないフルーツデコレーション」は。お客様の体質に合わせて、小麦粉を抜いたり、卵を抜くなどの対応が可能の人気商品です。 ぜひ一度ご賞味ください。 オーナーからの一言 心に愛を持って作るお菓子だから、届けたいものは真心。心をこめて作ったお菓子で多くの人を幸せにすること、スタッフが幸せであること、そして、やさい菓子工房cocoaiの発展が地域を元気にすること。そんな想いを持ってできたのが「やさい菓子工房coccoai」です。お客様との距離が近い店でありたいと思っているので、ご要望があればなんでもおっしゃってください。できる限り対応させていただきます。ぜひ一度、当店のケーキを味わってみてください。 改札を出て徒歩1分。気分まで明るくなるかわいい色合いのお店です 近鉄大阪線・大和八木駅の改札を出てすぐにある、線路下の商店街。近鉄百貨店の方向へ歩くと、やさい菓子工房cocoaiさんの店舗がございます。あたたかみのあるベージュの壁、そして赤い差し色がロゴともマッチしていて、明るくナチュラルな雰囲気を感じさせてくれます。お店の前には親しみがわくよう、手描きにこだわってひとつひとつ作っておられる手書きの看板がございます。一番大きい月替わりのスイーツの看板はインパクトも強く、これを見てお店に入って来られる方も実際にいらっしゃるそうです。また、お店の向かいに市営の立体駐車場があるのでお車での来店も安心です。1,000円以上お買い上げで駐車場の無料券がいただけるといううれしいサービスもございます。 定期的に訪れたくなる、ディスプレイや手描きのPOPがかわいい店内 扉を開けて中へ足を踏み入れると、店内は木をベースとしたアットホームな空間が広がっています。ディスプレイ用の棚はこだわりの古木を使って手作りされたものだそうです。入って右手に焼き菓子、正面奥にギフト商品が並び、左手にケーキのショーケースがございます。こちらのショーケースには、常に20~30種類のスイーツが並んでおり、中でもココアイショートや、オーガニックチョコクリームのショート、ガトーおから大根などが人気です。プライスリストや商品説明も、外の看板と同様手描きにこだわって作られており、親しみやすさが感じられます。季節感が出るよう細かく変えているというディスプレイも、「いつ来ても新鮮だね」とお客様から好評をいただいているそうです。お客様を飽きさせないための細やかな気配りが、丁寧なケーキ作りにもつながっているのかもしれません。 スイーツだけれど身体に負担をかけないというこだわり やさい菓子工房cocoaiさんが作るのは、野菜を使った身体にやさしいケーキです。野菜ソムリエと食育インストラクターの資格をお持ちのパティシエが、野菜とケーキのバランス、栄養の相乗効果を考えて作られています。パティシエご自身が2人の小さいお子さんを持つお母さんで、お子様や、甘いものを食べたいけれど食べられない方、またそのご家族の方にも喜んで選んでいただけるよう常に工夫をしながら商品を作っておられます。また、野菜、果物、牛乳、卵、小麦粉、米粉などの農産物は可能なかぎり奈良のものを使うということにこだわっておられ、卵は大和なでしこ卵、牛乳は西井牧場さん、野菜は主に県内の契約農家から仕入れているものを使用されています。 白砂糖、ショートニング、安価な植物油、着色料や保存料は一切使用せず 、「身体にいい」ということを一番に考えて日々お菓子作りをされています。 大学病院と提携して開発した低糖質クッキー やさい菓子工房cocoaiさんで作られるたくさんのスイーツの中には、奈良県立医大病院と提携して作った商品もございます。低カロリータイプのクッキーがそのひとつ。糖尿病センターの医師や管理栄養士と共同開発したもので、病院の売店でも販売されています。低糖質であったり、砂糖を不使用にしているため、糖質を気にされている方も安心してお召し上がりいただけるクッキーです。食べたいけど食べられないという方に、少しでもお菓子を楽しんでいただきたい。そんな想いで作られたクッキーは、お見舞いの品としてもよろこばれること間違いなしです!

  • 店名

    やさい菓子工房ココアイ 八木駅前本店 (ヤサイカシコウボウココアイヤギエキマエホンテン)

  • 住所

    奈良県橿原市内膳町5-1-13

  • 営業時間

    日曜日:10:00〜19:00, 月曜日:10:00〜20:00, 火曜日:10:00〜20:00, 水曜日:休業日, 木曜日:10:00〜20:00, 金曜日:10:00〜20:00, 土曜日:10:00〜20:00, 祝日:10:00〜20:00

  • 定休日

    水曜日

  • アクセス

    改札を出て、すぐの商店街を近鉄百貨店のほうに歩いていく途中の道にございます。

  • 駐車場

    なし

  • 情報提供元:EPARKスイーツガイド