Blackberry JAM(ブラックベリー ジャム)

ブラックベリージャム
  • Blackberry JAM(ブラックベリー ジャム)
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音楽と緑が融合する楽器カフェでいただく、身体に優しいシフォンケーキ

Blackberry JAMさんで一番人気のケーキは、ふわふわでしっとりとした食感を楽しめる「たまごしふぉん(プレーン)」です。川崎市にある南生田養鶏園さんの産みたての卵と、北海道産のオーガニックの小麦粉が使用されています。ベーキングパウダーなど添加物の入った材料は一切使用されていないため、赤ちゃんからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけるのが特徴です。たまごしふぉんは、プレーンの他に黒ごまや生チョコ、抹茶といった様々なフレーバーを取り揃えられており、当サイトからもご予約が可能です。是非一度、こだわりのシフォンケーキをご賞味ください! 店舗からの一言 Blackberry JAMでは、添加物を使わず、オーガニックの材料にこだわったスイーツをお作りしています。川崎市の南生田養鶏園さんから仕入れる産みたて卵で作ったシフォンケーキは、当店の自慢の一品です。是非一度ご予約の上、お店へ足を運んでみてください。音楽と緑が混ざり合った店内で、ゆっくりとした時間をお過ごしいただけたらと思います。 皆様のお越しをお待ちしております。 東高円寺駅から徒歩3分!木目調の温かみのある外観です Blackberry JAMさんは、東京メトロ丸ノ内線 東高円寺駅から3分の場所にございます。東高円寺駅を出て、青梅街道を高円寺陸橋へ向かって進みます。環七通りとぶつかる「高円寺陸橋下」交差点の一角にあるファミリーマートさんのお隣にBlackberry JAMさんがございます。入口が少々奥まっていますので、ご来店の際はお気を付けください。ガラス張りの外観は、外からも中の様子を伺うことができ、レトロなランプが入口を明るく照らしています。ドアに描かれたイラストや、柱にかかった「OPEN」の木札は、ギターがモチーフになっているのもポイントです。店先に置かれた立て看板には、その日のおすすめメニューが書かれていますので、ご来店の際はこちらも要チェックです! ゆっくりとくつろぐことのできる、音楽と緑が融合した店内 「森の中のお茶会」をコンセプトに作られた店内は、ジャズが流れており、癒しの空間が広がっています。植物がたくさん飾られているうえ、テーブルや椅子、ランプなどは木のアイテムで統一されています。オーナーが、一つひとつ購入し集められたユニークなグッズも数多く飾られています。また、おもちゃのピアノをはじめとした楽器や周辺機器もあり、プロのミュージシャンの方が試し弾きをされたり、時には演奏会も行われるそうです。緑と音楽が溢れる空間で、美味しいスイーツを召し上がりながらくつろぎの時間をお過ごしください。 素材の品質にこだわったどなたでも安心して召し上がることのできる、身体に優しいスイーツ 入口の右手にあるショーケースには、こだわりのシフォンケーキをはじめとしたスイーツが常時5~6種類並んでいます。商品はすべて「身体に優しい」ことを第一に作られています。オーナーの那須さんは、お子さんがアレルギーをお持ちだったことから、アレルギーの方にも食べられる刺激の少ないお菓子をご自身で作るようになりました。ご友人におすそ分けしたところとても評判が良かったため、それをきっかけにお店をオープンされたそうです。こだわりの材料を使用した身体に優しいスイーツは、学生からご年配の方まで幅広い年代から人気を集めています。 フェアトレードの材料が積極的に使用されています Blackberry JAMさんで提供されている商品には、フェアトレードの材料が多く使用されています。砂糖や塩といった調味料や、コーヒー豆などがその一つです。フェアトレード商品は、価格がリーズナブルなうえ美味しく、さらに添加物が使用されていないオーガニックの材料が多いそうです。また、オーナーご自身がその仕組みや社会的な取り組み自体に強い共感を持たれ、「少しでも間接的に途上国の生産者をサポートしたい」との想いから、10年以上フェアトレード商品の利用を続けておられます。Blackberry JAMさんのスイーツは、こうしたオーガニックの材料をベースに、日々心を込めて作られています。

  • 店名

    Blackberry JAM(ブラックベリー ジャム) (ブラックベリージャム)

  • 住所

    東京都杉並区高円寺南1-11-8 コスモヒルズ1階

  • 営業時間

    日曜日:休業日, 月曜日:15:00〜19:00, 火曜日:15:00〜19:00, 水曜日:15:00〜19:00, 木曜日:15:00〜19:00, 金曜日:15:00〜19:00, 土曜日:15:00〜19:00, 祝日:15:00〜19:00

  • 定休日

    日曜日

  • 駐車場

    なし

  • 情報提供元:EPARKスイーツガイド