パティスリーカシュカシュ フレスポひばりが丘店

パティスリーカシュカシュフレスポヒバリガオカテン
  • パティスリーカシュカシュ フレスポひばりが丘店
  • パティスリーカシュカシュ フレスポひばりが丘店
  • パティスリーカシュカシュ フレスポひばりが丘店
  • パティスリーカシュカシュ フレスポひばりが丘店
  • パティスリーカシュカシュ フレスポひばりが丘店

子供も安心・安全に食べられる、旬の素材を使用したケーキ屋さん

パティスリーカシュカシュさんのシェフは19歳でこの世界に入り、大分にある「ベルクール」で6年、東京の「ヴォアラ」、「季の葩」(ときのは)、「アルパジョン」で6年、大阪の「五感」で4年間修業の後に、「パティスリーカシュカシュ」をオープンしました。「五感」に在籍中、大阪府洋菓子協会主催のクリスマスケーキコンテストにて、ブッシュド・ノエル部門で優勝した経歴もお持ちです。 ぐるなび主催の大手企業の秘書が選ぶ接待の手土産では、2017年は入選、2018年はノミネートされました。お店のオープンのための出店場所探しの際には、20か所ほど都内の様々な物件を見て回り、現在の公園のそばに決めたそうです。この場所は、シェフのイメージするお店のコンセプト「森の中にあるうさぎのケーキ屋さん」というものを実現するのに、最もふさわしい場所でした。 緑あふれる森の中をあてもなく歩いていると、ふと目の前に現れたうさぎのケーキ屋さん、扉を開くとそれはまるで木の幹の中にあるようなお店で、そこではうさぎがせわしなくも楽しそうに働いている、そんなケーキ屋さんにしたいという思いが、しっかり伝わるようなお店になっています。ロゴデザインもうさぎをモチーフとし、子供からご年配の方まで幅広い年代の方に親しまれ、身近な存在になるようにしました。 季節のメニューも充実しており、春にはりんごをたっぷりと使用したタルト・タタンやイチゴを使用したフレジェ、夏には接待の手土産でも選ばれた「涼菓くずきり風ジュレ」、秋には「モンブラン」、冬は「イチゴイチゴイチゴ」と用意しています。通常メニューの他にも、季節メニューが充実していると、いつ行っても新鮮さと驚きがあって、いろいろな種類を楽しむことができます。 誕生日や記念日には、キャラクターケーキもおすすめです。子供の好きなキャラクターを忠実に再現し、そのクオリティーには、利用した皆さん驚きつつも満足されています。19時まで営業しているので、仕事帰りにケーキの受け取りも可能です。特別な日の忘れられない思い出になること間違いありません。一度ご相談してみてはいかがでしょうか。 お菓子作りに関しては、常に安心・安全を心がけ、旬の食材を積極的に取り入れています。バターと発酵バターを使用し、素材も天然のものを使用。牛乳や生クリーム、卵も第三者機関を通した安全なものを使用しています。小さな子供でも安心して食べられるものを作り、アレルギー対策にも注意をはらっています。(アレルギー対応のケーキに関しては、使用する材料・お渡しまでの日程等の確認が必要になりますので、事前に必ず店舗までお問合せください。)素材本来の本当のおいしさを味わっていただきたく、自信をもっておすすめします。 記憶に残る世界にひとつしかない誕生日ケーキをご賞味ください 当店は、アレルギーに対応したケーキ屋で、世界にひとつしかない誕生日ケーキを作っています。祝う方、祝われる方の記憶に残る商品を提供しています。本物の味をぜひご賞味ください。(アレルギー対応のケーキに関しては、使用する材料・お渡しまでの日程等の確認が必要になりますので、事前に必ず店舗までお問合せください。) ひばりヶ丘駅徒歩10分!フレスポひばりが丘さん内のお店 パティスリーカシュカシュ フレスポひばりが丘店さんは、フレスポひばりが丘店の1階にあります。西武池袋線ひばりヶ丘駅より徒歩10分程度で行けます。南口を出てロータリー沿いに右に進み、パルコさんの前を左折してますっぐ進みます。みずほ信託銀行さんが見えてきますので、左側をさらにまっすぐ進みます。右手に三井のリハウスさんが見えたら左斜めに前に進み、大通りに出たら道なりに右に進み、7分ほど歩くと右手にフレスポひばりが丘さんがございます。 安心安全なものをお客様へ!原材料にこだわったケーキが並ぶショーケース ショーケースには季節商品もあり、見た目もかわいくておいしそうなケーキに目移りしてしまいます。パイ生地をコルネにして中にはカシュカシュ自慢のカスタードクリームを入れた商品である「ひばりコルネ」は人気商品です。パイ生地のサクサクとした食感と濃厚なカスタードクリームの組み合わせに至福の喜びを感じることができます。パイ生地のさくサクサク感にこだわっているので、ひばりコルネはご注文いただいてから、ひとつひとつカスタードクリームをお入れいたしますので、少しお待ちいただいていおります。 着色料・保存料・添加物は一切使わない!子供にも自信を持って安心して食べさせられるお菓子 パティスリーカシュカシュさんでは、素材の持つ味、力というのを大切にしています。フレッシュで安全な食材を使用し、その素材が持つ力を最大限に活かした製法でお菓子にする、そのためにシェフは日々の研究も欠かしません。砂糖は、日本に200年以上前からある阿波和三盆糖を使用しています。この砂糖も機械などをあまり使わないで作られている国産の砂糖で、優しい甘さが特長です。そのため、香りの強いものとあわせると風味が消えてしまうこともあり、お菓子作りをする際に、お互いの相性を考えながらの製作が必要になります。もちろん、着色料、保存料、添加物は一切使用していません。シェフ自身が、自分の子供に安心で安全なものを食べさせたいという強い思いがあり、その点は曲げることなくこだわっています。子供の安心や安全を守れるのは子供自身ではなく親なので、責任を持って親御さんにおすすめできます。そのため、お菓子本来の味をおいしく味わえる期間は短くなってしまいますが、その分、飛び切りのおいしさと笑顔を引き出せる自信があります。

  • 店名

    パティスリーカシュカシュ フレスポひばりが丘店 (パティスリーカシュカシュフレスポヒバリガオカテン)

  • 住所

    東京都西東京市谷戸町2-3-7フレスポひばりが丘1F

  • 営業時間

    日曜日:10:00〜17:00, 月曜日:10:00〜17:00, 火曜日:10:00〜17:00, 水曜日:休業日, 木曜日:10:00〜17:00, 金曜日:10:00〜17:00, 土曜日:10:00〜17:00, 祝日:10:00〜17:00

  • 定休日

    水曜日

  • 駐車場

    なし

  • 情報提供元:EPARKスイーツガイド