パティスリーサリュ

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確かな腕のシェフがいるお店。立ち寄りやすい雰囲気と居心地のよい環境

「パティスリーサリュ」は、能見台駅から徒歩9分の場所にあり、ビルの1階を店舗とした店構えです。お店の前の道路をはさんだ向かい側には、お店を探す際の目印ともなるガソリンスタンドがあり、周囲には住宅が立ち並ぶ街並みの中にあります。お店の外壁には、白く塗られた木材が多く使用されており、おしゃれで落ち着いた雰囲気の見た目です。看板に書かれているロゴが、ラフな字体のものであるため、お店の印象をより親しみやすいものへと変えてくれています。お店には上から下までをガラス張りにした窓があるので、外から店内の様子や入口正面にあるショーケースを見ることもできます。お店の中も木材を多く使用した造りで、木のぬくもりを感じられる落ち着ける雰囲気です。対応にあたってくれるスタッフも笑顔で接してくれるので、リラックスしてお菓子選びができます。何にも気を遣うことなくお菓子選びができる環境を整えてくれるお店は、穏やかで充実したひとときを過ごせる、すてきな場所といえます。1人で行くのにも家族や友人と行くのにもおすすめのお店です。そんなお店で腕を振るっているのは、神奈川にある有名店で7年、横浜にある老舗のフルーツ店で5年半の修業を積んだシェフです。修業先で培われた技術は、ジャパンケーキショーで銅賞を受賞するなど、多くの方に認められている確かなものです。業界雑誌にも取り上げられており、実力派のケーキ屋さんとして有名です。行きやすいことと確かな技術力で人気を集めていて、特に30~40代の女性客が多く訪れています。お店の場所が住宅街にあることから、子供を連れたお客さんも多く訪れ、店内にはアットホームな空気が流れています。お店にある商品には、定番のものに加え、四季ごとの限定商品があります。春はさくらのモンブラン、夏はレモンケーキ、秋は安納芋・ムラサキイモ・栗のそれぞれのモンブラン、冬はイチゴのフレジェなど、四季を楽しむにはもってこいのバリエーションです。誕生日や記念日といったイベントに重宝するホールケーキも取り扱っており、生デコレーションやイチゴのフレジェなどがその人気を集めています。無地のデコレーションケーキを買うこともできるので、自宅で子供と飾りつけを楽しむなんてことも可能です。車での利用ができるお店であるため、持ち運ぶのが大変なホールケーキを購入したいときにも、利用しやすいお店です。 カフェ感覚でお気軽にお越しください 数多くの焼菓子や季節のケーキなどもたくさん取りそろえています。また、木の温もりを感じながらケーキを食べるスペースもあるので、カフェ感覚で来ていただいても満足できるお店です。お気軽にお越しください。 おしゃれなたたずまいと気軽さがある外観。すてきな気分で利用できるお店 「雑貨屋さんに行くようなイメージの利用しやすいお店」をコンセプトにした外観は、白く塗った木材を多く使った落ち着いた雰囲気の見た目です。上から下までがガラス張りとなった窓や入口の扉の木枠には、濃い茶色に塗られた木材が使用されており、白い壁との対比がおしゃれなたたずまいを演出しています。窓やドアに大きなガラスが使用されているので、外から店内の様子やショーケースに並べられたケーキなどを見ることができます。入り口の上に取り付けられているラフな字体でロゴが書かれた看板は、おしゃれな雰囲気のお店にやわらかな印象を付け加えています。また、お店のロゴはほかにもあり、白い壁にはロゴの形をした鉄細工が飾られています。白い木材の壁に合う遊び心のある飾りは、お客さんを少しだけ楽しい気持ちにさせてくれるものです。お店には車椅子の方やベビーカーの方でも利用できるようにとスロープとなっているので、段差を心配される方でも気軽に利用できます。 樹のぬくもりをいかしたシックな内装。心地よい空気が流れている店内 大きなガラス張りの入口からお店に入ると、木を基調としたやすらげる空間が広がっています。天井から吊されたペンダントライトや、ところどころに置かれた小物がおしゃれな雰囲気を作り出している店内です。入り口の正面には色とりどりのケーキがきれいに並べられたショーケースがあり、入店したお客さんの目を楽しませてくれます。店内には焼き菓子コーナーも設けられており、季節の焼き菓子・個別の焼き菓子・ギフト向けの焼き菓子と区別されているので、好みや利用するシーンにあわせて選びやすくなっています。お菓子選びに迷ったときには、スタッフに気軽に相談できるのもうれしいポイントです。お店の左奥にはイートインのコーナーもあり、ケーキを食べながらくつろげる空間が用意されています。クリスマスやハロウィンといったイベントのときには、店内の装飾がイベントにあわせたものへと変わるので、ワクワクした気持ちでお菓子を選べます。また、お手洗いも設けられているため、安心してゆったり過ごせます。 カラフルな見た目とバリエーション豊かな味わい。目移り必至のショーケース ショーケースには常時20~30種類の商品が並べられています。ショートケーキやモンブランといった15種類の定番商品のほかにも、季節ごとに変わる5~15種類の商品が置かれているショーケースは、一年を通して品ぞろえを楽しめるようになっています。ショーケースにはカットケーキだけでなく、ホールケーキも入れられており、人気の生デコレーションやイチゴのフレジェ、イチゴのタルトなどを購入できます。なかでも、シェフおすすめのホールケーキは、紅茶のシフォンケーキにベリーで仕上げた紅茶とベリーのシフォンケーキです。紅茶の香りとベリーの酸味が程よくからみあい、一口食べれば幸せな気分になれる一品です。カットケーキでは、モンブラン、ショートケーキ、イチゴのフレジェが人気を集める商品となっています。見た目はシンプルですが、腕に定評のあるシェフが作るケーキは、まさに絶品の一品といえます。お店自慢のモンブランとエクレアは、一度は食べたい魅惑のスイーツです。 フルーツにこだわったお菓子作り。華やかでリーズナブルなケーキ お店がもつお菓子作りへのこだわりは、おいしいフルーツをリーズナブルな価格で、お客さんに届けられるようにしていることです。こだわりへの取り組みとしては、地元のレモン農家や近くの市場からフルーツを仕入れることで、手に取りやすく品質の高いお菓子づくりができるようにしています。ショートケーキに使用しているイチゴは市場から仕入れているものであり、その新鮮さと品質の高さは生クリームとの相性が抜群です。フレッシュなくだものは、見た目にも鮮やかでケーキのおいしさをより引き立ててくれます。お皿に乗せてテーブルに並べれば、目でも楽しめるお菓子の魅力が感じられます。また、お菓子作りへのこだわりは、素材だけでなく作り方にも向けられています。ケーキを作る際には手作業を心がけており、食べる方が笑顔になれるようにと、気持ちを込めて作られています。まごころのこもったケーキは、そのおいしさとともに、作り手のぬくもりが感じられるものです。 楽しく選べる豊富な種類。ラッピングや郵送もできる利用のしやすさ お店に入ってすぐの場所や右手側には、あわせて50種類ほどの焼き菓子が取りそろえられています。定番のものからそうでないものまで、種類が豊富なラインアップは、お客さんにお菓子選びの楽しさを与えてくれます。夏には限定商品としてレモンケーキが出されるので「暑くなってきたな」と感じたら要チェックです。お店で人気の商品にはチーズパイ、レモンケーキ、エクレアラスクがあります。そのなかでも、お店でおすすめしているのはエクレアラスクです。カリカリに焼かれたエクレアは癖になる一品です。箱詰めやラッピングもしてもらえるので、プレゼントとして購入するのにもぴったりです。地方への発送もしてくれるため、実家や地方にいる友人などへの贈り物としてもおすすめです。 くつろげるイートインコーナー。コーヒーと紅茶の飲み物メニュー 入口から入って左手奥にあるイートインのコーナーには、2つのテーブルと8つのイスが用意されています。飲み物のメニューとしてコーヒーと紅茶があるので、お菓子にあわせた飲み物が選べます。お店にはお手洗いもあるので、イートインを利用しやすい環境といえます。店内はリラックスできる雰囲気であり居心地のよい場所であるため、お店ということを忘れてついついくつろいでしまう時間が過ごせます。混雑する時間帯が15時~17時なので、おすすめは13時~14時です。お昼ご飯を軽く食べた後、散歩の途中に寄り道するのにぴったりです。また、お菓子を食べながら、ゆっくり友達とおしゃべりするのもおすすめです。居心地がよくおいしいお菓子が食べられるお店なので、食べ過ぎには注意が必要といえます。 細やかな配慮と明るい対応。居心地のよさを提供してくれるスタッフ 「パティスリーサリュ」では6名の女性販売スタッフが、笑顔と丁寧なあいさつを心がけて対応にあたっています。明るくコミュニケーションを取りやすい雰囲気で接してくれるスタッフなので、店内ではリラックスした時間を過ごせます。商品についての説明や相談にも丁寧に対応してくれるため、お菓子を購入する目的や利用シーンに合った、満足のいく買い物ができます。購入後には、店先までお見送りもしてもらえるので「買ってよかった」と思わせてくれるお店です。また、身だしなみや衛生面についても配慮されており、髪の毛が商品に入り込んでしまわないようにネットマスクを着用するなど、食べ物を扱うことについて細心の注意が払われています。店内からお菓子を作っている場所がよく見えるお店なので、清潔であることには常に気が配られています。商品の陳列は季節の商品がメインとなるように配置しているので、そのシーズンに合った季節の色のショーケースが見られます。

  • 店名

    パティスリーサリュ (パティスリーサリュ)

  • 住所

    神奈川県横浜市金沢区能見台通33-20柏ビル1F

  • 営業時間

    日曜日:10:00〜20:00, 月曜日:10:00〜20:00, 火曜日:10:00〜20:00, 水曜日:休業日, 木曜日:10:00〜20:00, 金曜日:10:00〜20:00, 土曜日:10:00〜20:00, 祝日:10:00〜20:00

  • 定休日

    水曜日

  • アクセス

    京急本線「能見台駅」より徒歩7分。 駐車スペースもございますので、お車でもどうぞ。

  • 駐車場

    なし

  • 情報提供元:EPARKスイーツガイド