お米のぱん屋さん メルヘン

オコメノパンヤサンメルヘン
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お米の町 東川にある、お米でできたパンが人気のお店です

農協の職員として勤務されていたという店主は、1993年に起こった米騒動で忙しくされていた近隣の米農家さんにパンを差し入れしたとき、農家の方から「パンがあるから米が売れないんだ!」という一言を聞き、「もっとたくさんの人にお米の良さを知ってもらいたい」という強い想いを抱くようになったそうです。そういった想いから米粉のパン製造をはじめられた店主は米粉パンの商品化をめざして、試行錯誤をしながら研究を重ねたそうです。そしてついに2002年ごろ、米粉パンの商品化に成功し、お米のぱん屋さん メルヘンさんをオープンされました。 「お米のぱん屋さん メルヘン」という店名は、お店を始める当時、「米粉を使用した西洋菓子なんて聞いたことがない」と周りから何度も言われた店主が、「”東川米を使用してパンやお菓子を作る”というおとぎ話のような話がうまくいきますように」という想いを込めて名付けられたそうです。 数々の米粉を使用した商品を生み出してきたお米のぱん屋さん メルヘンさんでは、シフォンケーキやスノーボールといった焼き菓子まで、豊富な商品ラインナップがお楽しみいただけます。ぜひ一度ご賞味ください。 オレンジ色ののぼりが目印です お米のぱん屋さん メルヘンさんは、美しい水田の真ん中に建っています。道の駅 ひがしかわ 道草館から天人峡温泉に向かって5キロ進んだ後、道路標識から200mほど先を左折するとお店が見えます。オレンジ色ののぼりが目印です。徒歩圏内に2~4台分の駐車スペースがございますので、お車の方も安心してご利用いただけます。 イートインコーナーから見える水田の景色 店舗は水田の真ん中にあり、店内2階にあるイートインスペースでは稲穂が実る姿を眺めながら、米粉を使用したシフォンケーキやスノーボール、米粉料理と焙煎珈琲店から直接仕入れたこだわりの珈琲をお楽しみいただけます。事前連絡をすることで、米粉のピザなどもお召し上がりいただけます。温かみがある店内で、窓の外に広がる自然を眺めながらゆったりとしたリラックスタイムをお過ごしいただけます。ぜひ一度ご利用ください。 こだわりの米を使用して作られた、人気のシフォンケーキ お米のぱん屋さん メルヘンさんの一番人気のスイーツはなんといってもしっとりもちもちした食感がおいしいと評判のシフォンケーキです。おいしさの秘訣は使用しているお米にあります。美しい旭岳から湧き出た水を使い大切に育てられた東川のお米は、お米一粒一粒に豊富なミネラル分が含まれているそうで、そんなこだわりのお米から作られた米粉を使用しているシフォンケーキは、通常の小麦粉を使用したシフォンケーキよりもしっとりとしていてふわふわな食感な食感が楽しめる逸品です。水分が多く含まれているので、時間をおいてからもおいしく召し上がれます。ぜひ一度ご賞味ください。 しっとりもちもちした食パン 店主おすすめのパンは米粉で作られた食パンです。プレーン以外にも、ごま、かぼちゃなど、豊富なラインナップのお楽しみいただけます。米粉食パンは小麦粉をつかった食パンよりもしっとりもちもちした食感で、お米の優しい甘さが口いっぱいに広がる絶品です。通常の食パン以外にも、お客様の要望から生まれたグルテンフリーの食パンもございます。防腐剤や添加物を使用せず作られているため、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。※グルテンフリーの食パンには東川の米粉は使用されていません。

  • 店名

    お米のぱん屋さん メルヘン (オコメノパンヤサンメルヘン)

  • 住所

    北海道上川郡東川町東7号北3

  • 営業時間

    日曜日:10:00〜16:00, 月曜日:10:00〜16:00, 火曜日:休業日, 水曜日:休業日, 木曜日:10:00〜16:00, 金曜日:10:00〜16:00, 土曜日:10:00〜16:00, 祝日:10:00〜16:00

  • 定休日

    火曜日, 水曜日

  • アクセス

    道の駅 ひがしかわ 道草館から天人峡温泉に向かって5キロ進んだ後、道路標識から200メートル先左折

  • 駐車場

    なし

  • 情報提供元:EPARKスイーツガイド